Pinch of Cumin
  • Clafoutis de calabacines
  • Berenjenas crujientes con aliño de soja y jengibre
  • Pollo glaseado con sirope de arce
  • Albóndigas de champiñones sobre pesto a la mozarella
  • Tarta de queso estilo japonés</br></br>
  • αλευρόπιτα (pastel salado con feta y calabacín)
  • Paté de garbanzos (el famoso “hummus”)
  • Fideos ramen en sopa de pescado
  • Rollitos vietnamitas con obleas de arroz
  • Magdalenas de plátano y coco (con un toque de cacao)
  • Pain d’épices (o pan especiado francés)
  • Fritatta de verduras
  • Arroz a la canela con arándanos rojos y azafrán
  • Fideos somen con pollo al estilo japonés
  • Fideos cha soba con verduras y pollo a la miel
  • Magdalenas de chocolate blanco y hierbabuena
  • Albóndigas en salsa de curry
  • Baba ganoush (o paté de berenjena)
  • Tarta de manzana fácil
  • Arroz con uvas y nueces
  • Pollo asado con salsa de romero y limón
  • Galletas decoradas (primer intento)
  • Pizza casera (con su masa) de bacon y champiñones
  • Trenzas de alcaravea y polvo de naranja
  • Tarta fácil de moras y arándanos
  • Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela
  • Magdalenas de aguacate, almendra y chocolate
  • Bastoncillos de berenjena en salsa de yogur
  • Gazpacho casero paso a paso
  • Magdalenas de arándanos
  • Salmón con sirope de arce
  • Natillas de chocolate con nube de cítricos
  • Ensalada de arroz con lima y melón
  • Magdalenas de plátano y jengibre
  • Pollo asado a la menta con salsa de yogur
  • Rollitos de canela talla XS (los famosos cinnamon rolls)
  • Ensalada de rabanitos con aliño de yogur
  • Magdalenas de fresa
  • Arroz frito tailandés con piña
  • Crema catalana fácil
  • Pechuga de pavo con lima y maíz
  • Madgalenas de frambuesa y almendras
  • Ensalada marroquí con limón frito y perejil
  • Flan de huevo especiado a la naranja
  • Arroz basmati con salsa sharkayisa
  • Palmeritas de hojaldre
  • Crema fría de melón de cantaloupe
  • Pollo asado con albahaca y tomates cereza
  • Ensalada de rúcula y arándanos con pipas caramelizadas
  • Magdalenas crocantes con semillas de lino
  • Baklava
  • Postre de manzana a la canela (o compota reinventada)
  • Arroz basmati con coco y anacardos
  • Soufflé avainillado de fresa
  • Trucha con salsa a la mermelada de naranja
  • Magdalenas de lima y pomelo
  • Ensalada de espinacas con fresas y aguacate
  • Galletas de chocolate y avellanas
  • Pavo al curry de Madrás con arroz salvaje
  • Magdalenas con semillas de amapola y avellanas
  • Crema de champiñones al roquefort
  • Fresas en infusión al vinagre balsámico con yogur especiado
  • Cerdo agridulce con verduras
  • Arroz con leche al estilo de la abuela
  • Quiché de espinacas, tomate y champiñones
  • Salmón caramelizado con reducción de salsa de soja
  • Magdalenas de zanahoria
  • Tarta de queso con mermelada casera de moras
  • Ensalada de canónigos con tomates secos marinados
  • Cous cous con menta y cilantro
  • Bizcocho de avellanas

Clafoutis de calabacines

Publicada el 29/06/2016 a las 9:12 - Sin comentarios

Que vivan los clafoutis! Así me he levantado esta mañana… cada día nos sorprende con algo nuevo :-). ¿Pero qué es en realidad el Clafoutis (o Clafouti)? Ni más ni menos que un postre […]

Berenjenas crujientes con aliño de soja y jengibre

Publicada el 07/06/2016 a las 18:53 - 1 Comentario

Vedurita, verdurita… Aquí venimos con la última adquisición, una versión de las tradicionales berenjenas fritas, enriquecida con una salsa espectacular y realzada con un rebozado con sémola de trigo duro que aumenta la sensación crujiente desde el […]

Pollo glaseado con sirope de arce

Publicada el 24/05/2016 a las 9:28 - Sin comentarios

Ya iba tocando algo de carne… y como no podía ser de otra manera, hoy os traigo otra versión de mi querido y versátil pollo. Además de tener poca grasa (pieles fuera), lo […]

Albóndigas de champiñones sobre pesto a la mozarella

Publicada el 13/05/2016 a las 21:45 - Sin comentarios

No, no es que me esté haciendo vegetariana. Lo que pasa es que me gusta probar cosas nuevas y reinterpretar, así que en este caso os traigo unas albóndigas que he encontrado en […]

Magdalenas de chocolate (con sus trocitos)

Publicada el 05/05/2016 a las 19:52 - Sin comentarios

Todo un clásico, y no es para menos. Llevaba ya tiempo con ganas de añadir esta receta a mi cuaderno de bitácora, aunque no tenía claro ni el cómo ni el cuando. El cómo, porque […]

Grissini de tres sabores

Publicada el 28/04/2016 a las 19:55 - Sin comentarios

Hoy os traigo una receta de picoteo… los deliciosos grissini, en este caso de tres sabores diferentes. Además de ser muy vistosos -con una apariencia rústica y desigual- y divertidos de hacer, son […]

Rabanitos en canapé con crema de tomates secos

Publicada el 17/04/2016 a las 20:26 - Sin comentarios

Os presento la primera receta propiamente de mi cosecha, de cuyo sabor y aspecto estoy muy orgullosa. Imagino que no seré la primera ni la última a la que se le haya ocurrido usar los […]

Pastel de zanahoria, apio y avellanas

Publicada el 13/04/2016 a las 19:10 - Sin comentarios

Saludos a tod@s! Tras un parón de un par de añitos largos en los que han pasado muchas cosas y he subido pocas o poquísimas recetas -los esfuerzos llegaron hasta la trastienda del […]

Fideos somen con salmón y verduras

Publicada el 08/12/2013 a las 17:32 - 1 Comentario

Retomando las buenas costumbres y mi interés por la gastronomía japonesa, hoy os traigo una receta muy completita, que resucita hasta a los muertos.
Por si hay alguien que aún no lo […]

σπανακοτυρόπιτα (Spanakotiropita griega)

Publicada el 26/10/2013 a las 21:19 - Sin comentarios

Esta receta la publico en honor a unos buenos amigos, gracias a los cuales viajé a Grecia por primera vez con motivo de su boda. Sofía es griega y Carlos español, y decidieron […]

Tarta de queso estilo japonés

Publicada el 14/10/2013 a las 19:33 - Sin comentarios

¿Qué decir de esta tartita tan apetecible, además de que está deliciosa? Todo lo que diga es poco, pero empezaré por el principio. Resulta que hace ya unos meses publiqué una receta de tarta de […]

Galletitas de parmesano, piñones y olivas

Publicada el 06/10/2013 a las 19:52 - Sin comentarios

Ya llevaba tiempo sin preparar una receta rápida de algún entrante interesante. La de hoy es extremadamente irresistible, es sacarlas del horno y empezar a desaparecer sin siquiera darles tiempo a que se […]

Mis creaciones culinarias - © 2014-16, Sara Jiménez

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