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Pinch of Cumin
  • Zuchinni clafoutis
  • Crunchy aubergines with soy and ginger dressing
  • Glazed chicken with maple syrup
  • Mushroom balls on mozzarella’s pesto
  • Tarta de queso estilo japonés
  • αλευρόπιτα (Greek flour pie)    
  • Paté de garbanzos (el famoso “hummus”)
  • Fideos ramen en sopa de pescado
  • Rollitos vietnamitas con obleas de arroz
  • Magdalenas de plátano y coco (con un toque de cacao)
  • Pain d’épices (French spiced bread)
  • Fritatta de verduras
  • Arroz a la canela con arándanos rojos y azafrán
  • Fideos somen con pollo al estilo japonés
  • Fideos cha soba con verduras y pollo a la miel
  • Magdalenas de chocolate blanco y hierbabuena
  • Albóndigas en salsa de curry
  • Baba ganoush (o paté de berenjena)
  • Tarta de manzana fácil
  • Arroz con uvas y nueces
  • Pollo asado con salsa de romero y limón
  • Decorated cookies (first attempt)
  • Pizza casera (con su masa) de bacon y champiñones
  • Trenzas de alcaravea y polvo de naranja
  • Tarta fácil de moras y arándanos
  • Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela
  • Magdalenas de aguacate, almendra y chocolate
  • Bastoncillos de berenjena en salsa de yogur
  • Gazpacho casero paso a paso
  • Magdalenas de arándanos
  • Salmón con sirope de arce
  • Natillas de chocolate con nube de cítricos
  • Ensalada de arroz con lima y melón
  • Magdalenas de plátano y jengibre
  • Pollo asado a la menta con salsa de yogur
  • Rollitos de canela talla XS (los famosos cinnamon rolls)
  • Ensalada de rabanitos con aliño de yogur
  • Magdalenas de fresa
  • Arroz frito tailandés con piña
  • Crema catalana fácil
  • Turkey breast with lime and sweet corn
  • Madgalenas de frambuesa y almendras
  • Ensalada marroquí con limón frito y perejil
  • Flan de huevo especiado a la naranja
  • Arroz basmati con salsa sharkayisa
  • Palmeritas de hojaldre
  • Crema fría de melón de cantaloupe
  • Pollo asado con albahaca y tomates cereza
  • Ensalada de rúcula y arándanos con pipas caramelizadas
  • Magdalenas crocantes con semillas de lino
  • Baklava
  • Postre de manzana a la canela (o compota reinventada)
  • Basmati rice with coconut and cashews
  • Soufflé avainillado de fresa
  • Trucha con salsa a la mermelada de naranja
  • Magdalenas de lima y pomelo
  • Ensalada de espinacas con fresas y aguacate
  • Galletas de chocolate y avellanas
  • Pavo al curry de Madrás con arroz salvaje
  • Magdalenas con semillas de amapola y avellanas
  • Crema de champiñones al roquefort
  • Fresas en infusión al vinagre balsámico con yogur especiado
  • Cerdo agridulce con verduras
  • Arroz con leche al estilo de la abuela
  • Quiché de espinacas, tomate y champiñones
  • Salmón caramelizado con reducción de salsa de soja
  • Magdalenas de zanahoria
  • Tarta de queso con mermelada casera de moras
  • Ensalada de canónigos con tomates secos marinados
  • Cous cous con menta y cilantro
  • Bizcocho de avellanas

Zuchinni clafoutis

Published 29/06/2016 at 9:12 - No Comments

Long live clafoutis! So I woke up this morning … every day surprises us with something new :-). But what is actually a clafoutis (or clafouti)? Neither more nor less than a French dessert, […]

Crunchy aubergines with soy and ginger dressing

Published 07/06/2016 at 18:53 - 3 Comments

Veggie, veggie … Here we come with the latest acquisition, a version of traditional fried eggplant, enriched with a spectacular sauce and enhanced with a coat with hard wheat semolina that increases crisp feeling from […]

Glazed chicken with maple syrup

Published 24/05/2016 at 9:28 - No Comments

It was about time for a bit of meat… and how it could not be otherwise, today I bring you another version of my beloved and versatile chicken. In addition to having low fat […]

Mushroom balls on mozzarella’s pesto

Published 13/05/2016 at 21:45 - No Comments

No, it’s not that I am becoming vegetarian. What happens is that I enjoy tasting new things and reinterpreting, so in this case I bring you these veggie balls that I’ve found on this fantastic […]

Chocolate muffins (with their little bits)

Published 05/05/2016 at 19:52 - No Comments

It’s a classic, and it’s not surprising. For a long time I wanted to add this recipe to my log book, although I was not sure neither how nor when. How, since I had to […]

Grissini de tres sabores

Published 28/04/2016 at 19:55 - No Comments

Hoy os traigo una receta de picoteo… los deliciosos grissini, en este caso de tres sabores diferentes. Además de ser muy vistosos -con una apariencia rústica y desigual- y divertidos de hacer, son […]

Radishes in canapé-shape with dried tomato cream

Published 17/04/2016 at 20:26 - No Comments

Today I present you my first homegrown recipe, of whose taste and appearance I am very proud. I imagine that I am neither the first nor the last one to have used radishes as […]

Carrot, celery and hazelnut pie

Published 13/04/2016 at 19:10 - No Comments

Greetings everybody! After a bit more than a 2-year stop in which a lot of adventures have happened and have posted a few or almost no recipe -the efforts got only to the […]

Fideos somen con salmón y verduras

Published 08/12/2013 at 17:32 - 1 Comment

Retomando las buenas costumbres y mi interés por la gastronomía japonesa, hoy os traigo una receta muy completita, que resucita hasta a los muertos.
Por si hay alguien que aún no lo […]

σπανακοτυρόπιτα (Spanakotiropita griega)

Published 26/10/2013 at 21:19 - No Comments

Esta receta la publico en honor a unos buenos amigos, gracias a los cuales viajé a Grecia por primera vez con motivo de su boda. Sofía es griega y Carlos español, y decidieron […]

Tarta de queso estilo japonés

Published 14/10/2013 at 19:33 - No Comments

¿Qué decir de esta tartita tan apetecible, además de que está deliciosa? Todo lo que diga es poco, pero empezaré por el principio. Resulta que hace ya unos meses publiqué una receta de tarta de […]

Galletitas de parmesano, piñones y olivas

Published 06/10/2013 at 19:52 - No Comments

Ya llevaba tiempo sin preparar una receta rápida de algún entrante interesante. La de hoy es extremadamente irresistible, es sacarlas del horno y empezar a desaparecer sin siquiera darles tiempo a que se […]

My culinary creations - © 2014-16, Sara Jiménez

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